Page 8 - Fira del Tap i el Suro 2019

DEBAT CARA A CARA: ‘LA DESfILADA ‘SuRO
PROPIETAT fORESTAL A LES STREET fAShION’
DIssA bte gAvARRES’ >Hora De 19.30 a 21.00
>Hora De 17.30 a 18.15 >LLoc Àgora/plaça de la Coma
1 de juny >LLoc Àgora/plaça de la Coma >orGaNitZa UBC
>Debat sobre ‘La propietat forestal >La Unió de Botiguers de Cassà
a les Gavarres’, amb Marissa presenta una desfilada de moda en
Molinas, biòloga i propietària la qual el suro serà el protagonista.
forestal, i Sandra Torras, enginyera
i propietària forestal, membres de xIC-xEC: SOPAR
l’Associació de Gestors Forestals de POPuLAR DELS vELLS
les Gavarres. Moderadora: Gemma TAPERS pagès, tots ells cuinats per una
Busquets, periodista. >Hora 21.30 quinzena de cuiners i cuineres del
>LLoc Pati de Can Trinxeria poble i per membres de l’Entitat
DEBAT CARA A CARA: >PrEU 15 euros (places limitades) Gastronòmica de Cassà. De
‘DIRIgIR uNA EMPRESA >tiqUEts Al Centre Cultural Sala postres hi haurà coca del taper
ESPAI TAST SuRERA’ Galà, a Ticketea o a l’estand de amb garnatxa d’Espolla.
>Hora De 12.00 a 14.00 >Hora De 18.15 a 19.00 l’Ajuntament de Cassà durant els
i de 19.00 a 22.30 >LLoc Àgora/plaça de la Coma dies de la Fira. CANçÓ DE TAvERNA
>LLoc Espai Tast/plaça de la Coma >Debat sobre ‘Com dirigir una >Aquest any el sopar popular AMB ELS TREfINS
>Tast de vins, caves i escumosos empresa surera’, amb Anna Serra, dels vells tapers ens oferirà >Hora 23.00
de les DO Empordà i Penedès, i directora general de Manuel Serra, degustacions de quatre cassoles >LLoc Pati de Can Trinxeria
cervesa Sureda, de Torrent Beer. i Alícia de Maria, directora general de plats tradicionals: pollastre >Després del xic-xec Els Trefins, el
També hi haurà tastos de menjar de De Maria Taps. Moderadora: amb tripes de bacallà, pota i tripa popular grup de cançó de taverna,
servits per la cafeteria espai Gemma Busquets, periodista. de vedella, mandonguilles amb ens faran cantar una bona estona.
gastronòmic El Jardí. sépia i pèsols i arròs sucós de Acte obert a tothom.