Tastos de vins i caves

A la Fira Mercat del Tap i el Suro també hi trobaràs tastos i maridatges molt diversos. Hi haurà tastos de productes cassanencs maridats amb vins de les Gavarres; tastos de vins ancestrals i també tastos de vermuts tapats amb suro.

Un dels actes destacats de la Fira Mercat del Tap i el Suro i que aquest any no es podrà fer per les mesures sanitàries de la Covid és el Xic-Xec. Els vells tapers de Cassà, quan anaven en colla als hostals de muntanya a fer un tiberi o una xefla, deien que anaven a fer un xic-xec. Per això a la Fira del Tap i el Suro es recrea un espai per poder tastar els plats que es cuinaven en aquells fogons populars on els tapers anaven a fer els xics-xecs.

>> Consulta el programa de la Fira Mercat el Tap i el Suro AQUÍ.